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【料理】夏野菜の冷製パスタ

【料理】夏野菜の冷製パスタ_c0111530_18343873.jpg

今日から料理教室やパン教室で作ったものをブログで紹介していきたいと思います。


暑い夏に熱いパスタを食べる気になれませんよね?
そんな時は冷製パスタなんていかがでしょう?

ナス、黄ピーマン、プチトマト・・・と夏野菜をふんだんに使っています。
トマトとモッツァレラチーズは冷製パスタと相性抜群でかなりおいしいです。
しかも簡単に作れる料理です。

パスタはカッペリーニ(0.9mmほどの細い麺)を使用してください。
スパゲティーニだと歯応えが悪く、味が多少落ちてしまいます。
by coral777k | 2007-08-05 18:39 | 大阪ガスクッキング